Confiture avec Gros Cristaux de Sucre de Béghin Say #2

Depuis que j’ai reçu mon colis de #BeghinSayConfitures, je rêve de confiture.

J’ai donc fait une nouvelle recette que je partage avec vous. Selon mes hommes, réussite totale 🙂

J’ai testé Kiwi-Melon.

Recette quasi classique, j’ai préparé les fruits, 1kg de kiwi, 700g de melon, j’ai ajouté un kg de sucre gros grain qui se mélange super bien et j’ai laissé poser une nuit.

J’ai cuit doucement une petite heure et cela donne presque 5 pots.

On ne sent pas beaucoup le melon mais il donne quand même une douceur particulière au kiwi. Le mélange est agréable…  Le dernier pot n’a pas survécu à la soirée !

Merci trnd France pour ce test et merci #BeghinSayConfitures…

Pour mes proches géographiquement, le porte est ouverte pour un thé tartines 😉

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13 réflexions sur “Confiture avec Gros Cristaux de Sucre de Béghin Say #2

  1. Monette* 10 juin 2017 à 12 h 26 min Reply

    vous avez tout mangé ??? oh les goinfres ! ^^

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  2. manika27 10 juin 2017 à 15 h 30 min Reply

    Une recette à mettre dans mes tablettes !

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  3. sisoua 10 juin 2017 à 16 h 15 min Reply

    C’est original tes mélanges… moi je n’aurai pas penser à associer 2 fruits de saisons et d’origines géographiques différentes… et le kiwi je ne l’ai réduit en compote que lorsqu’il commençait à tourner…. je n’aurai jamais pensé à en faire des confitures. La couleur peut- être ? En tout cas, ça m’ouvre des perspectives…

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    • mhf le blog 11 juin 2017 à 8 h 32 min Reply

      Je ne me pose pas de question, je mélange les fruits disponibles 😉 C’est souvent bon !
      Bonne journée

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  4. Alice Join 11 juin 2017 à 12 h 51 min Reply

    c’est intéressant ce mélange de saveurs ! je suis si traditionnelle dans mes confections de confiture…

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    • mhf le blog 11 juin 2017 à 13 h 13 min Reply

      Merci 🙂 J’essaie toujours de faire quelque chose que l’on ne trouve pas dans le commerce 😉

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  5. Mag 11 juin 2017 à 19 h 08 min Reply

    Je suis une inconditionnelle des traditionnelles abricot et figues mais tes mélanges originaux donnent envie.
    Lors de mon premier long séjour en Allemagne, j’étais hébergée par un couple de personnes âgées. La femme faisait une confiture aux raisins verts, qu’elle cultivait elle-même. Un délice, un de mes meilleurs souvenirs de confiture ! Je n’en ai jamais revue depuis.

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    • mhf le blog 11 juin 2017 à 22 h 53 min Reply

      Ca ne me tente pas trop la confiture de raisin, entre la peau et les pépins… Bof 😉
      Figue, j’adore par contre…

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      • Mag 12 juin 2017 à 21 h 47 min

        Je ne sais pas du tout comment elle faisait mais il n’y avait ni peau ni pépin, aucun morceau ! Mais tu aimes les confitures avec des morceaux d’après tes photos ; )

        Aimé par 1 personne

      • mhf le blog 13 juin 2017 à 18 h 28 min

        Ce sont surtout mes hommes qui les mangent 😉

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